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Con tus compras de fin de año, llevate estos hermosos cortantes para galletitas.

Este regalo lo pensé para ustedes, para alimentar la imaginación; compartir y disfrutar en familia =). Inspiradas en un clásico, las galletas de jengibre, que son típicas de la Navidad.

Quiero ver fotos de manos a la obra!

Ingredientes para un frasco grande de galletas

  • 125g. de manteca
  • 125g. de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de miel
  • 4 cditas. de jengibre fresco rallado (y sino: 2 cditas. de jengibre en polvo)
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cdita. de nuez moscada
  • 200g. de harina común
  • 200g. de harina leudante

Receta galletas de jengibre: galletas navideñas

Hacelas con hijxs, nietxs, sobrinxs, no importa la edad!

  1. Mezclar en un bol la manteca bien blanda con el azúcar hasta que quede como una pasta (si la manteca está recién salida de la heladera y dura la pones unos segundos en el microondas en función descongelar.
  2. Agregar el huevo y batir hasta incorporar totalmente. Puede hacerse con batidora o a mano.
  3. Incorporar las especias: la nuez moscada, el jengibre, la canela y la sal. Mezclar bien. 
  4. Agregar por último la harina y la miel, de a poco y uniendo despacio hasta formar una masa.
  5. Una vez que hayas unido bien la masa, envolver en un papel film y llevar a la heladera como mínimo media hora (si es más, mejor).
  6. Aplastar con palo de amasar hasta que quede más o menos de 5 milímetros y cortar estrenando tus nuevos cortantes #themixeros. Ir colocando en una fuente apta para horno. No hace falta poner manteca y harina pero si le ponés, mejor.
  7. Hornear en horno moderado precalentado unos 10 minutos o hasta que veas las galletas de jengibre apenas doradas por arriba (apenas, eso significará que están doradas del todo por debajo).
  8. Decorar las galletas de jengibre como más te guste: un glaseado espeso; confites de colores, lo que quieras! Igual, si te da fiaca, ya sin decorar, el sabor de las galletas de jengibre es riquisimo así como salen del horno, y si están calentitas… ¡mucho mejor!

Creamos momentos, creamo recuerdos!